红酒饮用温度?
红酒的最佳饮用温度因不同类型和口感的红酒而异。以下是一些常见的红酒饮用温度范围： - 轻身红酒（如低酒精度的干红葡萄酒）通常在12-16摄氏度之间饮用。 - 中身红酒（如一般干红葡萄酒）通常在16-18摄氏度之间饮用。 - 重身红酒（如浓郁的加强型干红葡萄酒）通常在18-20摄氏度之间饮用。 注意，这只是一般的指导，你可以根据个人口感偏好进行微调。如果红酒过热，可以轻轻冷却一下；如果红酒过冷，可以稍微加热一下。保持适宜的饮用温度可以使红酒展现出最佳的香气和口感。
最近天冷，红酒都感觉冰冰的，不想入口，特别是老人家，这天气怎么那么冷的呀，能不能加热开水到里面去呢?
红酒会冻住吗?
会结冰的 根据葡萄酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。 冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，不过塞子应该会跑出来。当然，酒质肯定会或多或少的受到影响，这是在所难免的。 许多白葡萄酒与甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除去酒中的酒石酸盐（WineDiamond）。这样做没有人提出异议，总之是个处理的方式，不过基于风味变化较大的理由，这种方式极少用在红葡萄酒上。
